Eetkaart

 
FINGERFOOD
Mini loempia’s 
soja, selderij, ei, gluten
6.00
Kabeljauwreepjes/verse tartaar
vis, melk, ei, gluten

12.50

Oosterse kippenspiesjes
selderij, gluten
3€/stuk
Mini pitta met tzatziki
gluten, selderij, melk
6.50
Bordje Iberico 'Paleta' ham14.00

 

VOORGERECHTEN


Carpaccio van rund (wit-blauw)/selder/parmezane/notensla
selderij, melk
18.00
Huisbereide garnaalkroketjes
schaaldier, gluten, ei, melk 
18.00
Sint Jacobsnootjes/butternut
weekdieren
22.00
Gepocheerd hoeve ei/handgepelde garnalen/spinazie/puree/mousseline
schaaldieren, ei, melk
22.00
Gelakte ribbetjes (slow cook 12u)
mosterd, soja, sesamzaad, gluten
16.00
Fregola/butternut/chitake/rucola/parmezaanse kaas (vegetarisch)
gluten, ei, melk, zwaveldioxide
14.00

 

HOOFDGERECHTEN

Noordzeetong (2 x 200gr)/slaatje/ frietjes of puree 
vis, ei, melk
33.50
Filet mignon/slaatje/frietjes  
pepersaus/champignonsaus/béarnaise (+ € 2.50)
lactose, zwaveldioxide, ei
23.50
Tofu thai (vegetarisch)/cocosroom/thaise groentjes/in huis bereide rode curry/rijst
soja, vis, noten, lupine
19.00
Gelakte ribbetjes (slow cook 12u.)/fris slaatje/frietjes
mosterd, soja, sesamzaad, gluten
21.50
Thaise kip/cocosroom/thaise groentjes/in huis bereide rode curry/rijst
soja, vis, noten, lupine
19.00
Grietfilet/spinaziestoemp/handgepelde garnalen/mousseline
vis, schaaldieren, melk, ei
25.00
Gepocheerd hoeve ei/ handgepelde garnalen/spinazie/puree/mousseline
ei, melk,schaaldieren, 
28.00
Vol au vent van hoevekip/handgepelde garnalen/mousseline/fris slaatje/frietjes
melk, ei, gluten, schaaldieren, mosterd, zwaveldioxide
21.00
Hertenkalffilet/wintergarnituur/aardappelkroketjes
ei, melk, gluten
33.00
Everzwijn/wintergarnituur/aardappelkroketjes 
melk, ei, gluten
26.00
Côte à l'os (2pers.)/fris slaatje/frietjes
mosterd
62.00
** extra: frietjes/puree/slaatje/rijst/aardappelkroketjes 3.00€
(Onze frietjes worden dagelijks vers met de hand gesneden)
 
Omdat wij u graag een vlotte service
willen geven vragen wij u vriendelijk
om uw keuze te beperken tot
maximaal 4 verschillende
voor-en/of hoofdgerechten per tafel.
Hiervoor onze hartelijke dank. 
 
 
KIDS (TOT 12 JAAR)
Kindersteak 
sla/frietjes (pepersaus/champignonsaus/béarnaise + 1.50)
melk, zwaveldioxide, ei
14.00
Gehaktballetjes in tomatensaus met puree
gluten, ei, melk, zwaveldioxide
11.50
Kinderrib/sla/frietjes
ei, melk
16.00
Kinder vol au vent van hoevekip/sla/frietjes
melk, ei, gluten, mosterd, zwaveldioxide
11.50
 
DESSERT
Dame blanche/crumble van koekjes
noten, ei, melk
8.50
Coupe vanille
ei, melk
7.00
Crème brûlée
ei, melk
8.50
Café glacé
ei, melk
7.50
Moelleux van chocolade/vanille ijs
ei, melk, gluten
10.00
Oma's vanille pudding met speculaas
ei, melk, gluten
7.00
Tarte tatin/vanille ijs
ei, melk, gluten
8.50
Kinderijsje
ei, melk
4.00
 
 
Allergenen vermelding in rood 
Schaaldieren (gamba's, garnalen, krab, kreeft, scampi) en producten op basis van schaaldieren
Eieren en producten op basis van eieren,
Vis en producten op basis van vis
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
Glutenbevattende granen zoals tarwe, rogge, gerst en haver
Soja en allerlei afgeleide producten (ontbijtgranen,vleesvervangers, tofu...)
Lupine (vervanger van soja)
Melk (lactose)
Noten: amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten,pecannoten...
Selderij: (bleekselder, bladselder, knolselder...) en producten op basis van selderij
Mosterd en producten op basis van mosterd
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad (falafel, hummus,...)
Zwaveldioxide zit bijvoorbeeld in champignons, druiven en sulfieten (meer dan 10mg/kg)
Weekdieren: schelpdieren zoals mosselen, oesters, sint-jacobsschelpen, scheermessen en producten op basis van weekdieren